Cantina Privata Boscaini calici di vino Cerchi un vino per ogni momento? Inizia da qui freccia vini
chiudi ricerca

chiudi scheda
  • Angelorum

    Angelorum

    Recioto della Valpolicella Classico DOCG

    È il vino rosso dolce da dessert tradizionale della Valpolicella.

    Le antiche uve veronesi Corvina, Rondinella e Molinara, scelte in collina, nei mesi invernali riposano su graticci di bambù nei fruttai per l'Appassimento.

    Dai grappoli concentrati nasce un vino profumato e fruttato, rotondo e raffinato, con un mirabile equilibrio tra alcool, zucchero e struttura.

    VITIGNI Corvina, Rondinella, Molinara

  • Angelorum

    NOTE ORGANOLETTICHE
    Aspetto: rosso rubino impenetrabile.
    Olfatto: ciliegia cotta e frutta sotto spirito.
    Palato: complesso e piacevole alternarsi di dolcezze e acidità. Finale lungo.

    ABBINAMENTI
    Piacevole per il conversare di fine pasto. Ben si accompagna con dolci rustici e di frutta, dolci secchi, pastafrolla o pandoro. Adatto anche al formaggio gorgonzola.

    Temperatura di servizio  15° C
    Gradazione alcolica  Alcool 14% vol
    vita sullo scaffale  20 anni. 5 anni mantenendo lo stile dolce-fruttato. Con l'invecchiamento acquisisce aromi maturi e speziati fino a diventare simile al Porto dopo 15-18 anni.

    Il Recioto è il vino dolce amato dagli antichi Romani, Reticum. Masi lo ripropone in tre declinazioni, Angelorum ne è l'esempio classico. Di recente è stato proposto in chiave moderna come base per cocktail esclusivi...da provare!

    Vai alla Ricetta >
Scopri le nostre confezioni regalo