Seit 1697 haben die Grafen Bossi Fedrigotti die Leidenschaft für ihr Land und die charakteristischen Weine weitergegeben, die die Aromen und Geschmacksrichtungen der Dolomiten zum Ausdruck bringen.

Tenuta Conti Bossi Fedrigotti, Rovereto, Freitag, 22. September 2023 – 19:30

Seit dem 19. Jahrhundert stellten die Grafen „Schampagner“ her, wie er in den historischen Dokumenten der Familie erwähnt wird. Die Tradition wird mit dieser klassischen Methode fortgesetzt, die Graf Federico gewidmet ist und sich durch ein unverwechselbares Bouquet, die traditionelle Mischung aus Chardonnay und Pinot Noir und eine lange Haltbarkeit auf der Hefe auszeichnet.

Am Freitag, den 22. September, öffnet das Weingut Conti Bossi Fedrigotti seine Türen für die Öffentlichkeit für ein exklusives Abendessen zum Thema Conte Federico Trentodoc Riserva: ein Vier-Gänge-Menü, begleitet von einer Auswahl von vier frisch degorgierten Jahrgängen, persönlich präsentiert vom Produzenten.

Eine einmalige Gelegenheit, das Anwesen zu besuchen und seine lange Geschichte und Traditionen zu entdecken.

Degustationsweine:

• Conte Federico Riserva Brut TrentoDoc Riserva Metodo Classico 2018
• Conte Federico Riserva Brut TrentoDoc Riserva Metodo Classico 2019
• Conte Federico Riserva Brut TrentoDoc Riserva Metodo Classico 2015
• Conte Federico Riserva Brut TrentoDoc Riserva Metodo Classico 2011
• Conte Federico Riserva Brut TrentoDoc Riserva Metodo Classico 2008

Menü:

• Willkommens-Aperitif
• Rotes Garnelentartar, Conte Federico Weinemulsion, Wurzeln, Kräuter und Blumen
• Cremiges Vialone Nano Risotto mit Conte Federico-Wein, dreierlei vom Steinpilz und Jakobsmuscheln mit Vanille
• „Brò brusà“ mit Conte Federico-Wein, Stockfisch in Polenta-Kruste und Granatapfel-Kaviar
• In Conte Federico-Wein gereifter Käse mit Birnenkonfitüre und Walnüssen
• Espresso und traditionelle Süßigkeiten

Kosten für den Erlebnisbesuch: € 98 / Person
Info & Anmeldungen: wine.experience@masi.it - +39 (0)45 6832532