Campofiorin
Üppig, rund und samtig, jedoch herzlich und vielseitig bei Tisch. In ihm verbinden sich Schlichtheit und Anmut mit Kraft und Majestät. Seit seiner Entstehung 1964 ist der Campofi orin einer der weltweit beliebtesten Klassiker italienischer Tradition, international bekannt als „Wein von überwältigender Größe und Komplexität“ und Begründer einer neuen Kategorie von der Amarone-Technik inspirierter Weine aus Venetien (Burton Anderson).
Mit dem Jahrgang 2020 wurde eine leichte stilistische Weiterentwicklung eingeführt: Eine etwas spätere Traubenlese und eine Steigerung des Anteils angetrockneter Trauben, um einen noch harmonischeren, runderen und umschmeichelnderen Wein zu erhalten, mit einer vollständigeren und angenehmeren Fruchtkomponente.
Eine starke venetische Identität in kosmopolitischem und zeitgemäßem Geist – die Werte des Campofiorin offenbaren sich auf einer Reise nach Venedig. Hier können seine überraschendsten und bewegendsten Aspekte zwischen modernen Orten und zeitlos ikonischen Panoramen entdeckt werden. Entdecke das Video zur Kampagne “Italian Wine Style”.
Technical data
Rebsatz
Corvina, Rondinella, Molinara
Degustationsnotizen
| Aussehen | Intensives Rubinrot. |
|---|---|
| Bouquet | Reife Kirschen und süße Gewürze. |
| Geschmack | Reich und intensiv nach Kirschen und Waldfrüchten. Schöner Nachhall und weiche Tannine. |
Kombinationen
Ein Wein von seltener Vielseitigkeit, passend zu vielfältigen Speisen und Anlässen – vom Aperitif bis zum großen Abendessen. Er verbindet sich perfekt mit Pasta und üppigen mediterranen Saucen, mit gegrilltem rotem Fleisch oder Braten, wie auch mit den würzigen und warmen Aromen der asiatischen und südamerikanischen Küche.
Serviertemperatur
18° C
Alkoholgehalt
13% vol.
Lagerfähigkeit
15-20 Jahre
Flaschenformat
375ml, 750ml, 1500ml, 3000ml
Technical sheet
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