Costasera
Amarone
Stolz, majestätisch, komplex, überschäumend: Er ist der freundliche Gigant von Masi. Der Bezugspunkt für die Kategorie der Amarone, die zusammen mit Barolo und Brunello den Adel der italienischen Rotweine ausmachen.
Er ist das Ergebnis von Masis anerkannter Expertise für das Verfahren des Appassimento: Die autochthonen Rebsorten des klassischen Valpolicella-Gebiets, Corvina, Rondinella und Molinara lagern über die Wintermonate auf Bambusgestellen und konzentrieren so ihre Aromen.
Technical data
Vitigni
Corvina, Rondinella, Molinara
Degustationsnotizen
| Aussehen | Sehr intensives Rubinrot. |
|---|---|
| Bouquet | Gekochte Früchte, Pflaumen und Kirschen. |
| Geschmack | Fruchtige Aromen mit Noten von Kaffee und Kakao. Extrem ausbalanciert. |
Kombinationen
Passt zu aufwendigen und würzigen Speisen, rotem Fleisch vom Grill oder als Braten, Wildbret, würzigen und leicht pikanten Käsesorten (z.B. Parmesan). Großer Wein am Ende einer Mahlzeit.
Serviertemperatur
18-20° C
Alkoholgehalt
15% vol.
Lagerfähigkeit
30-35 Jahre
Flaschenformat
375ml, 750ml, 1500ml, 3000ml, 5000ml
- Masi verwendet während des Wein-Produktionsprozesses weder Produkte tierischer Herkunft noch Produkte mit Allergenen.
- Masi nimmt am Projekt Rafcycle teil, das das Recycling und die Umwandlung in Zellulose des Trägermaterials aus Silikonpapier der Etiketten vorsieht.
- In den Niederlassungen von Masi werden 15% des Energiebedarfs durch selbst produzierte Solarenergie gedeckt.
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