Nectar Campofiorin
Den Nektar des Valpolicella repräsentiert besonders die Rebsorte Corvina. Diese Traube ist, im Unterschied zu den anderen beiden autochthonen Rebsorten, die sie begleiten, Rondinella (Struktur) und Molinara (Würze und Säure), diejenige Varietät, die das Element von Weichheit und der Frucht von Kirschen beiträgt, das für die Veroneser Weine so charakteristisch ist. Nectar Campofi orin basiert auf eben dieser Überlegung, so dass die Komponente der angetrockneten Trauben ausschließlich von der Corvina repräsentiert wird./p>
Technical data
Rebsatz
Corvina e Corvinone, Rondinella, Molinara
Degustationsnotizen
| Aussehen | Intensives Rubinrot. |
|---|---|
| Bouquet | Reife Kirschen und Zimt. |
| Geschmack | Reich und intensiv nach Kirschen und Waldfrüchten. Schöner Nachhall und weiche Tannine. |
Kombinationen
Ein Wein von ungewöhnlicher Vielseitigkeit. Er passt zu Pasta, Risotto, rotem Fleisch vom Grill oder als Braten. Ideal mit reifem Käse.
Serviertemperatur
18° C
Alkoholgehalt
13% vol.
Lagerfähigkeit
15-20 Jahre
Flaschenformat
750ml
- Masi verwendet während des Wein-Produktionsprozesses weder Produkte tierischer Herkunft noch Produkte mit Allergenen.
- Masi nimmt am Projekt Rafcycle teil, das das Recycling und die Umwandlung in Zellulose des Trägermaterials aus Silikonpapier der Etiketten vorsieht.
- In den Niederlassungen von Masi werden 15% des Energiebedarfs durch selbst produzierte Solarenergie gedeckt.
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