Nectar Campofiorin

Rosso Verona IGT

Den Nektar des Valpolicella repräsentiert besonders die Rebsorte Corvina. Diese Traube ist, im Unterschied zu den anderen beiden autochthonen Rebsorten, die sie begleiten, Rondinella (Struktur) und Molinara (Würze und Säure), diejenige Varietät, die das Element von Weichheit und der Frucht von Kirschen beiträgt, das für die Veroneser Weine so charakteristisch ist. Nectar Campofi orin basiert auf eben dieser Überlegung, so dass die Komponente der angetrockneten Trauben ausschließlich von der Corvina repräsentiert wird./p>

Rebsatz

Corvina e Corvinone, Rondinella, Molinara

Degustationsnotizen

Aussehen	Intensives Rubinrot.
Bouquet	Reife Kirschen und Zimt.
Geschmack	Reich und intensiv nach Kirschen und Waldfrüchten. Schöner Nachhall und weiche Tannine.

Kombinationen

Ein Wein von ungewöhnlicher Vielseitigkeit. Er passt zu Pasta, Risotto, rotem Fleisch vom Grill oder als Braten. Ideal mit reifem Käse.

Serviertemperatur

18° C

Alkoholgehalt

13% vol.

Lagerfähigkeit

15-20 Jahre

Flaschenformat

750ml

Technical sheet

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