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Nectar Costasera Amarone

Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Den Nektar des Valpolicella repräsentiert besonders die Rebsorte Corvina. Diese Traube ist, im Unterschied zu den anderen beiden autochthonen Rebsorten, die sie begleiten, Rondinella (Struktur) und Molinara (Würze und Säure), diejenige Varietät, die das Element von Weichheit und der Frucht von Kirschen beiträgt, das für die Veroneser Weine so charakteristisch ist. Nectar Campofi orin basiert auf eben dieser Überlegung, so dass die Komponente der angetrockneten Trauben ausschließlich von der Corvina repräsentiert wird.

Technical data

Rebsatz

Corvina, Rondinella, Molinara

Degustationsnotizen

Aussehen Sehr intensives Rubinrot.
Bouquet Gekochte Früchte, Pfl aumen und Kirschen.
Geschmack Passt zu aufwendigen und würzigen Speisen, rotem Fleisch vom Grill oder als Braten, Wildbret, würzigen und leicht pikanten Käsesorten (z.B. Parmesan). Großer Wein am Ende einer Mahlzeit.

Kombinationen

Masi Expertise in der Technik der Weine aus getrockneten Trauben.

Serviertemperatur

18-20° C

Alkoholgehalt:

15% vol.

lagerfähigkeit:

30-35 Jahre

Flaschenformat

750ml

Technical sheet

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