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CAMPOFALCO

Valdobbiadene prosecco superiore DOCG brut

Prezioso cru proveniente dal vigneto Monfalcon a conduzione biologica resa possibile da: altitudine di m 300-400, estrema
pendenza collinare e perfetta esposizione.
Spumante con forza floreale esplosiva, elegante e naturalmente morbido grazie all’utilizzo di un lungo metodo Charmat.

Technical data

Vitigni

90% Glera, 10% Verdiso.

Note organolettiche

Aspetto giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente.
Olfatto intensi aromi di fiori bianchi e frutta come mela verde.
Palato la spuma è vivace e piacevole e l’acidità rinfrescante.
Ottimo finale persistente.

Abbinamenti

Ottimo vino da aperitivo o spumante da tutto pasto. Si sposa benissimo con primi piatti a base di legumi o di pesce, come risotto alla marinara, o secondi come pesce alla griglia.

Temperatura di servizio

8° C

Gradazione alcolica

11% vol.

Formati

750ml

Scheda tecnica

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