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Bottiglia Angelorum Masi

Angelorum Recioto

Recioto della Valpolicella Classico DOCG

È il vino rosso dolce da dessert tradizionale della Valpolicella.

Le antiche uve veronesi Corvina, Rondinella e Molinara, scelte in collina, nei mesi invernali riposano su graticci di bambù nei fruttai per l'Appassimento. Dai grappoli concentrati nasce un vino profumato e fruttato, rotondo e raffinato, con un mirabile equilibrio tra alcool, zucchero e struttura.

Technical data

Vitigni

Corvina, Rondinella, Molinara

Note organolettiche

Aspetto rosso rubino impenetrabile.
Olfatto ciliegia cotta e frutta sotto spirito.
Palato complesso e piacevole alternarsi di dolcezze e acidità. Finale lungo.

Abbinamenti

Piacevole per il conversare di fine pasto. Ben si accompagna con dolci rustici e di frutta, dolci secchi, pastafrolla o pandoro. Adatto anche al formaggio gorgonzola.

Temperatura di servizio

15° C

Gradazione alcolica

14% vol.

Vita sullo scaffale

20 anni. 5 anni mantenendo lo stile dolce-fruttato. Con l'invecchiamento acquisisce aromi maturi e speziati fino a diventare simile al Porto dopo 15-18 anni.

Formati

375ml

Perché è un vino Masi Green?

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  • Masi non utilizza prodotti di derivazione animale o contenenti alcun tipo di allergeni nel processo di produzione del vino;
  • Masi aderisce al progetto Rafcycle, volto al riciclo ed alla trasformazione in cellulosa dei supporti in carta siliconata delle etichette;
  • Nelle sedi di Masi il 15% del fabbisogno energetico viene autoprodotto tramite pannelli solari.

Scheda tecnica

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