Die bekannte Weinkritikerin Jancis Robinson hat eine überaus positive Rezension des Fresco di Masi veröffentlicht, in der sie ihre gute Bewertung des Weins sowie des im Zeichen der Nachhaltigkeit stehenden Projekts generell zum Ausdruck bringt.
"Ein Blend aus Corvina und Merlot, der ganz im Sinne der Nachhaltigkeit kreiert wurde. Leichte Flasche (415 g) ohne Plastik (ohne Kapsel), Etikett aus 100 % Recyclingpapier. Wein aus Spontangärung, ungefiltert. Wie der Erzeuger schreibt, ist das Sortiment Fresco di Masi Teil eines umfassenderen Engagements, mit dem Masi der Nachhaltigkeit und der Qualität die Priorität einräumt. Vom Wein bis zur Flasche. Von der Förderung der Biodiversität in den Weinbergen und dem Verzicht auf chemische Unkrautvernichtungsmittel und Pestizide über die Unterstützung von Projekten für das Recycling und die Wiederverwendung der Abfallprodukte bis hin zu einem möglichst effizienten Management der Produktionsanlagen, deren Energiebedarf zu 15 % durch Sonnenkollektoren gedeckt wird. Masi gründet seine Aktivitäten auf sozialen, ethischen und ökologischen Werten, um eine nachhaltige Produktion zu garantieren und zu einem verantwortlichen Konsum zu motivieren.
Die Glasflasche ist farblos, was den Wein stärker dem Licht aussetzt, aber ich begrüße dieses Projekt sehr. Der Wein ist von heller Farbe, genauer ein blasses Kirschrot. Und er ist tatsächlich frisch, mit den für die Rebsorte Corvina typischen Aromen roter Kirschen und roter Johannisbeeren, heiter und energisch. Ein ganzes Straßenfest in einer Flasche.“
Jancis Robinson lobt das Projekt Fresco di Masi
