Anlässlich der 56. Ausgabe der Vinitaly präsentierte Canevel Spumanti, das Valdobbiadene Château der Masi-Gruppe, einige neue Produkte, die seine Premium-Positionierung bestätigen.
Während der internationalen Wein- und Spirituosenmesse wurde die Neugestaltung des Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Setàge, dem Referenzprodukt von Canevel, vorgestellt und der neue San Biagio Brut Nature Valdobbiadene DOCG Schaumwein präsentiert.
Insbesondere der Canevel Setàge in den Versionen Brut und Extra Dry wurde auf der Vinitaly mit einer neuen, individuell gestalteten Flasche präsentiert, die seine Positionierung als internationale Marke hochwertige Schaumweine unterstreicht. Der Flaschenhals an der Basis der eleganten schwarzen Kapsel ist mit einem neuen Emblem versehen mit dem "C" von Canevel und dem Hügel der Kellerei in Valdobbiadene. Auch das Setàge-Logo auf dem Etikett wurde für eine bessere Sichtbarkeit leicht überarbeitet. Der Stil des Weins und das Herstellungsverfahren sind unverändert: langsame Schaumweinherstellung bei niedriger, kontrollierter Temperatur unter Verwendung von ausgewählten Hefen, um Bläschen zu erhalten, die so fein und elegant wie Seide sind.
Neu im Canevel-Sortiment ist der San Biagio Brut Nature Valdobbiadene DOCG, der aus Glera-Trauben aus den Weinbergen von Valdobbiadene und entsprechend der hiesigen Tradition "sur lies" produziert wird. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt und verleiht diesem Schaumwein eine einzigartige Persönlichkeit: San Biagio zeichnet sich durch eine feine, anhaltende Perlage, einen weichen, komplexen Charakter, einen langen, aromatischen Abgang und - natürlich - durch die sichtbare und spürbare Präsenz der nicht degorgierten Hefen aus, was typisch für die Weintradition von Valdobbiadene war.
Federico Girotto, Präsident und CEO von Canevel Spumanti, sagt: "San Biagio Brut Nature ist ein ‚Prosecco col fondo‘ (mit Bodensatz) in limitierter Auflage. Der Spumante ist Ausdruck der Weintradition von Valdobbiadene und verbindet Sorgfalt, Natürlichkeit und Typizität der Vergangenheit mit einem modernen Ansatz. Er bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis voll Charkater auch für die anspruchsvollsten Gaumen.“
San Biagio Brut Nature wird ab 1. Juli 2024 im Handel sein.
Eine weitere Neuheit von Canevel ist der Jahrgang 2023 des Rosa del Faè sein: Der aus reinen Marzemino-Trauben hergestellte Schaumwein kommt ab sofort in einer transparenten Champagnerflasche auf den Markt, die seine leuchtend rosa Farbe noch besser zur Geltung bringt.
