Brolo Campofiorin
Rosso del Veronese IGT
Trocken, reich, samtig, komplex und elegant. Er erhält sich die herzliche Art des Campofiorin, dessen spezielle Selektion er ist und mit dem ihn die einzigartige, von der Produktion des Amarone inspirierte Technik verbindet.
Die Zugabe der von Masi wieder entdeckten ursprünglichen Rebsorte Oseleta veredelt ihn, während der Ausbau in kleinen Eichenholzfässern seinen internationalen Stil betont.
Technical data
Rebsatz
Corvina, Rondinella, Oseleta
Degustationsnotizen
| Aussehen | Intensives Rubinrot. |
|---|---|
| Bouquet | Waldfrüchte, Konfitüre und Vanille. |
| Geschmack | Üppig, warm und intensiv nach gekochten Früchten, mit Ahnungen von Kakao und Vanille im Finale. |
Kombinationen
Ein Wein von ungewöhnlicher Vielseitigkeit. Er passt zu Pasta mit reichhaltigen Fleisch- oder Pilzsaucen, rotem Fleisch vom Grill oder als Braten und Wildbret. Ideal mit reifem Käse.
Serviertemperatur
18° C
Alkoholgehalt
14% vol.
Lagerfähigkeit
Bis zu 20 Jahre
Flaschenformat
750ml, 1500ml
Technical sheet
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