Campolongo di Torbe
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Die Familie Boscaini verwahrt in ihrem Privatkeller eine einzigartige Sammlung kostbarer Weine, die in limitierter Auflage und ausschließlich in den besten Jahrgängen produziert werden und teilt diese gern mit den leidenschaftlichsten Kennern.
Campolongo di Torbe ist der elegante Amarone-Cru von Masi, der sich durch ein rundes Mandelaroma auszeichnet sowie durch große Intensität und Ausgewogenheit. Er entstammt der gleichnamigen Lage, die bereits seit dem 17. Jahrhundert für ihre Qualitäten bekannt ist. Hier trocknen die Trauben auf natürliche Weise in den traditionellen Trockenlägern während der kalten Wintermonate.
Technical data
Rebsatz
Corvina, Rondinella, Molinara.
Degustationsnotizen
| Aussehen | Undurchdringliches Rubinrot. |
|---|---|
| Bouquet | Intensiv und komplex nach gekochten Früchten und Zimt. |
| Geschmack | Üppig, warm und rund, mit Aromen von reifen Weichselkirschen, Pflaumenkompott und Bittermandel. |
kombinationen
Hervorragend am Ende einer Mahlzeit oder als Begleiter zu rotem Fleisch, Wild, Wachteln, würzigen Gerichten. Exzellente Ergänzung zu reifen und würzigen Käsesorten wie Parmesan, Pecorino und Gorgonzola.
Serviertemperatur
18° C
Alkoholgehalt
16% vol.
Lagerfähigkeit
35-40 jahre
Flaschenformat
750ml, 1500ml, 3000ml
